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ZertifikatLuxcontrol Am 08. Mai 2017 wurden wir und unsere landwirstschaftlichen Kooperationspartner durch ein umfassendes Audit der Luxcontrol GmbH für die Einhaltung der Vorgaben des ORGAINVENT-Systems zur Herkunftskennzeichnung von Fleisch zertifiziert. Dieses bedeutet eine lückenlose Rückverfolgbarkeit von unseren Produkten bis zum Tier des jeweiligen Landwirts.

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Meisterhaft Auszeichnung

Wir legen sehr viel Wert auf unsere regionale Philosophie, die akkurate Haltung und den respektvollem Umgang mit unseren Tieren bevor sie ihrer Bestimmung zugeführt werden. Ein hohes Verantwortungsbewußtsein ist bei uns die Basis für die Zusammenarbeit mit unseren landwirtschaftlichen Partnern. Hierfür steht die Auszeichnung "Meisterhaft - vom Metzger Ihres Vertrauens"

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MEISTERHAFT Zertifikat Schwein Schweinefleisch

• Alle Tiere stammen von Landwirten aus einem Umkreis von unter 10 km rund um Bockenem
• Alle landwirtschaftlichen Betriebe sind QS-zertifiziert
• Haltung der Tiere ausschließlich in Strohställen mit natürlicher Belüftung und Tageslicht
• Mindestens 30% mehr Platzangebot, als vom gesetzgeber vorgeschrieben
• Hofeigene Futtermischungen "ohne Gentechnik" mit Getreide aus eigenenm Anbau
• Eigene handwerkliche Schlachtung durch die Fleischerei Bode
• Von der Schlachtung bis zum Versand: alles aus einer Hand.

MEISTERHAFT Zertifikat Rind Rindfleisch

• Alle Tiere stammen von QS-Zertifizierten Landwirten aus Niedersachsen
• Haltung der Tiere in Außenklimaställen mit natürlicher Belüftung und Tageslicht
• Haltung der Tiere ausschließlich auf Stroh
• Mindestens 30% mehr Platzangebot, als vom gesetzgeber vorgeschrieben
• Fütterung "ohne Gentechnik" mit Grassilage, Maissilage, Rübenschnitzel und Getreideschrot
• Eigene handwerkliche Schlachtung durch die Fleischerei Bode
• Von der Schlachtung bis zum Versand: alles aus einer Hand.

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