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Als "Convenience-Manufaktur" haben wir uns überregional einen Namen gemacht - so beliefern wir täglich mehr als 30 Großküchen von Unternehmen und Institutionen, die 200 bis zu 3000 Mahlzeiten am Tag zubereiten.

Hierbei unterstützen wir das Küchenpersonal vor Ort mit unseren frischen, hochwertigen Produkten, um der Belegschaft der Firma oder der Einrichtung eine abwechslungsreiche Speisenauswahl in hoher Qualität anbieten zu können. Was gibt es schließlich schöneres für einen Koch oder Küchenchef, als wenn die Gäste mit zufriedenen Gesichtern aus der Mittagspause gehen.

Bei den gewünschten Produkten, und dem Grad der Vorbereitungen unsererseits, sind Ihrer Fantasie praktisch keine Grenze gesetzt.
Geht nicht gibt's nicht !

• eine Bratwurst mit bestimmten Zutaten und Stückgewicht
• eine exklusive "Firmen-Roulade" mit spezieller Füllung, die es nur bei Ihnen gibt
• bunte Fleisch-Spieße mit bestimmter Steckreihenfolge
• eine Rinderroulade ohne Speck und Zwiebeln für die "leichte Küche" (z.B. Krankenhaus)
• einen Rinderhüftspieß in Wellenform gesteckt und fertig mariniert
• fertig gewürztes Fleisch für Rindergeschnetzeltes oder Schweinegulasch in bestimmter Schnittstärke

Das sind nur einige Beispiele der Wünsche unserer Kunden, die wir in Zusammenarbeit mit den zuständigen Entscheidern 1:1 mit Erfolg umgesetzt haben. Ob Geschäftsführer, Abteilungsleiter, Koch oder Küchenchef - teilen Sie uns Ihre Wünsche mit und wir werden gemeinsam eine Lösung finden.

Bei der Umsetzung möchten wir ausdrücklich auf unsere hohe Fleischqualität hinweisen. Wir verarbeiten nur frisches Schweine- und Rindfleisch von Tieren aus unserer Region, die wir selbst schlachten. Für sämtliches Fleisch führen wir Herkunftsnachweise.

 

Weitere Produktbeispiele:
• Schaschlikspieße • Steaks • Schnitzel - paniert oder unpaniert • Hähnchen Cordon bleu

 

Hackfleischprodukte:
• frische Wirsing- oder Weisskohlrouladen • Rinderhacksteaks mit Feta-Füllung • Königsberger Klopse • Bouletten klassisch • Kalbshackbällchen • Cevappcici • Lamm-Hack Spieße • Hamburger-Paddys

Wir können alle Hackfleischprodukte in Gewicht, Form und Größe nach Ihren individuellen Vorstellungen herstellen.

Zertifizierung

QS Zeichen kleinWir sind ein QS–zertifizierter Betrieb. ­­QS–Betriebe werden von unabhängigen Prüfern kontrolliert und zugelassen.

Qualitativ hochwertige Lebensmittel, zuverlässig und sicher produziert. Eine konsequente Qualitätssicherung ist hierfür unverzichtbar. Zusammen mit allen Partnern entlang der gesamten Produktionskette sorgt QS vom Landwirt bis zur Ladentheke für Lebensmittelsicherheit von Anfang an.

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MEISTERHAFT LogoORGAINVENT LogoWir sind von Luxcontrol für das ORGAINVENT-System zertifiziert sowie mit dem "MEISTERHAFT" Logo ausgezeichnet. Wir legen sehr viel Wert auf unsere regionale Philosophie, die akkurate Haltung und den respektvollem Umgang mit unseren Tieren bevor sie ihrer Bestimmung zugeführt werden. Ein hohes Verantwortungsbewußtsein ist bei uns die Basis für die Zusammenarbeit mit unseren landwirtschaftlichen Partnern.

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